Brazillian Cheese Breads

• Mở lò trước cho nóng ở 350F (176C).
• Cho tất cả nguyên vật liệu vào máy xay sinh tố, đánh tan đều, nhớ dùng spatula để đẩy bột dính ở thành máy, chủ yếu tất cả nguyên vật liệu phải được trộn thật đều vào nhau ạ.
• Dùng loại khuôn nướng mini cupcakes, tráng một lớp bơ hoặc dầu chóng dính khuôn.
• Cho hỗn hợp bột vào từng khuôn nhỏ, khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn là vừa, đừng cho nhiều quá, bánh khi nở sẽ tràn ra ngoài nha cả nhà.
• Nướng bánh trong vòng 30 phút.
• Bánh vàng, nở cao là xong, đừng để quá lửa bánh sẽ chai ko ngon nghen.
• Bánh ăn nóng sẽ có độ giòn bên ngoài, nhưng dai nhẹ bên trong (giống bánh bò VN mình).
• Khi bánh nguội, có thể nướng sơ trong lò nhỏ, hoặc microwave 15 giây cho nóng.
• Bánh có thể ăn cùng với honey sirup, hoặc ăn không vậy cũng ngon lắm ạ.

Mong bạn ngon miệng !